Как правильно выбирать продукты: важные мелочи

Заказ продуктов через интернет-магазин является удобным способом пополнения запасов не выходя из дома. В каталоге интернет-магазина можно найти практически любые продукты, включая свежие овощи, фрукты, мясо, молочные продукты и многое другое. Более того, крупные сетевые магазины обеспечивают гарантии качества на продаваемые товары, что повышает уверенность покупателя в их выборе.

Еще одним плюсом заказа продуктов через интернет является возможность получить доставку прямо до дверей своего дома. Это особенно удобно для занятых людей, которые не имеют достаточно времени для походов в магазины. Стоимость доставки может различаться в зависимости от зоны доставки и стоимости заказа, поэтому перед оформлением заказа рекомендуется уточнить эту информацию.

Также стоит обратить внимание на акции и специальные предложения, которые часто проводятся гипермаркетами. Благодаря им можно приобрести продукты по более выгодной цене и сэкономить деньги.

Однако, при выборе продуктов важно не только учитывать стоимость и наличие акций, но и обращать внимание на их качество. Чтобы на стол попадала качественная и полезная еда, необходимо уметь правильно выбирать продукты, а также читать состав и оценивать условия хранения. Такой подход позволит не только сохранить здоровье, но и наслаждаться вкусными блюдами каждый день.

Как правильно выбирать продукты питания: секреты удачного выбора

Выбор качественных продуктов питания существенно влияет на состояние здоровья и самочувствие. Чтобы избежать покупки низкокачественных продуктов, необходимо уделить внимание двум главным этапам процесса выбора продукта.

Первый этап предусматривает органолептическую оценку товара и упаковки. Это оценка внешнего вида, запаха и других характеристик продукта с помощью чувств. Обратите внимание на внешние дефекты, такие как гнилые пятна, трещины, повреждения, потеки и другие недостатки, которые являются признаком плохого качества продукта.

Упаковка продукта также играет важную роль при выборе продукта питания. Следует учитывать, что небольшое количество содержимого может скрываться за оригинальной формой или дизайном, которыми производители экономят средства.

Однако, слишком простая упаковка не является показателем низкого качества продукта. Этот прием используют производители, чтобы предложить качественный продукт по доступной цене.

Второй этап процесса выбора продукта питания - это изучение маркировки и информации, размещенной на упаковке. Классификация данной информации поможет определить качество продукта. Старайтесь выбирать продукты с яркой и понятной маркировкой.

Ориентироваться на внешний вид продукта, хотя и является важным, не всегда является показателем качества. Для придания яркого цвета и аккуратной формы некоторые производители используют красители. Поэтому, для оценки качества продукта используйте другие критерии, такие как запах, плотность и цвет.

Таким образом, при выборе продукта питания необходимо учитывать два основных этапа - органолептическую оценку товара и упаковки, а также изучение информации на маркировке продукта. Соблюдение этих простых правил поможет сделать правильный выбор и купить качественный и полезный продукт питания.

Качественный овощ или фрукт должен быть насыщенного цвета, иметь блестящую поверхность и идеальную форму - все, как в рекламе. Но внешний вид может иногда быть обманчивым, а главное - не гарантирует свежесть продукта.

Например, огурцы, выращенные в нестабильной температуре, могут быть неидеальной формы. Но если на прилавке вы увидите кривые овощи, это может означать, что это местные овощи, достигшие пика зрелости. Если вам больше нравятся ровные красивые огурцы, доставленные из других стран, заморозьте свой выбор на них. Главное - убедитесь, что они не мягкие и не покрыты конденсатом.

Хороший помидор должен иметь равномерный и насыщенный цвет, но самым важным является его аромат. Выбирая помидоры, не забудьте понюхать их.

Яблоки, апельсины и нектарины могут быть не совсем идеальными на вид, но главное - выбрать те, которые пахнут свеже и не покрыты восковым налетом.

Перед покупкой овощей и фруктов, нужно оглядеть каждый из них и просмотреть, нет ли на них повреждений, потому что трещины указывают на наличие микробов.

Чтобы определить свежесть и качество хлеба, нужно просто нажать на него. Если батон мягкий и пружинистый, при этом не проминается до самого основания, а сразу восстанавливает свою форму, значит, он был испечен в соответствии со всеми технологиями. Исключение составляет только продукция из неочищенной пшеницы.

Если же выпечка имеет ненадлежащий внешний вид – это явный знак того, что перед вами несвежий и некачественный продукт, который не принесет ни пользы, ни удовольствия.

Если вы столкнулись с ненадлежащим качеством продукта, нужно обратиться в отдел претензий производителя. Контакты производителя всегда указываются на упаковке, поэтому это не составит проблемы. Кроме того, можно оставить жалобу на сайте Роспотребнадзора с указанием нарушения Закона о правах потребителей.

Конечно, это не все советы, как выбирать безопасные продукты. Существует множество правил, но самая лучшая рекомендация – совершать покупки в надежных местах. Строгий контроль качества позволяет покупателям получать свежие, вкусные и полезные продукты для домашнего стола.

Главной ценностью для гипермаркетов является продажа качественной продукции. Компания О'КЕЙ не стала исключением и установила жесткие стандарты для контроля качества своих ультрафреш и фреш товаров, включая свежие овощи, фрукты, мясо, рыбу, птицу, деликатесы, молочные продукты, а также свежеиспеченную выпечку почти 40 видов. Они предлагают широкий выбор товаров с коротким сроком годности от известных производителей и местных фермеров, которые мы их привозим из соответствующих регионов и стран. Стратегия компании заключается в продаже свежих продуктов и уникальные ассортименте, где качество и безопасность продукции не разделяются.

Система контроля качества в гипермаркетах не является одноразовой проверкой. Обеспечивая высококачественные продукты, О'КЕЙ предлагает проверку на каждом этапе, от производства до реализации клиентам. Контроль проводится несколько раз в день, включая визуальный осмотр продукции, органолептическую оценку и соблюдение санитарно-гигиенических требований сети.

Кроме того, О'КЕЙ пользуется лабораторным контролем продукции в независимых аккредитованных лабораториях. Для контроля качества продукции и процессов, компания привлекает внешних экспертов, имеет систему внутреннего обучения персонала и обратной связи с клиентами, которая помогает постоянно улучшаться.

В случае возникновения споров, недовольств или проблем с качеством и безопасностью продукции, служба контроля качества O'КЕЙ готова сразу реагировать на любое обращение и принимает комплексные меры, направленные на улучшение качества и предотвращение будущих нареканий. Если продукт не соответствует стандартам качества на любом этапе, О'КЕЙ принимает решение об изъятии товаров из магазинов, возврат их производителю и расторжение контракта с поставщиком.

Заголовок: Как наименование продукта влияет на качество товара

Оригинальный текст:

Предостеречь от покупки товара ненадлежащего качества может наименование продукта. Если вместо сыра вы держите в руках сырный продукт, не нужно рассчитывать на то, что он состоит из молока. Наименование не стоит путать с названием, которое часто не соответствует ожиданиям. К примеру, йогурт — это кисломолочный продукт, полученный с помощью бактерий Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Если в составе другие микроорганизмы, значит, это йогуртный продукт.

Переформулированный текст:

Наименование продукта может быть ключевым фактором в определении его качества. Если вы думаете, что покупаете настоящий сыр, а на самом деле держите в руках сырный продукт, то скорее всего вы обмануты. Важно понимать разницу между наименованием и названием продукта, поскольку оно может не соответствовать вашим ожиданиям. Например, йогурт - это кисломолочный продукт, который производится с помощью бактерий Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Если в составе йогурта содержатся другие микроорганизмы, то это является йогуртным продуктом, а не настоящим йогуртом. Поэтому при покупке продуктов не стоит пренебрегать изучением их наименования, который может быть индикатором качества товара.

Важную роль для продукта играет дата его изготовления и срок годности. При соблюдении правильного хранения, продукт после истечения этого периода может стать непригодным для употребления.

При этом, стоит отметить, что продукты с коротким сроком годности имеют в своем составе меньше консервантов и стабилизаторов. Это можно объяснить тем, что производители стараются использовать наименьшее количество химических добавок, чтобы продукты оставались свежими как можно дольше.

Важно обращать внимание на длительный срок годности. Если продукт имеет подозрительно долгий срок годности, то стоит быть более внимательным. К примеру, высококачественные молочные продукты, полуфабрикаты, охлажденная рыба не могут долго сохранять свежесть и вкусовые качества, даже при правильном хранении. Неправильно продленный срок годности может стать причиной для возникновения проблем со здоровьем.

Важной частью маркировки продуктов является состав, который содержит максимальное количество информации. Тем не менее, не все потребители обращают внимание на эту информационную часть, в то время как почти 83% россиян обращают внимание на срок годности продуктов. Только 51% россиян изучают состав и содержание отдельных ингредиентов продукта.

Список ингредиентов, входящих в продукт, обычно указан на его упаковке. При этом основные компоненты располагаются в начале списка. Например, в мясных продуктах основным ингредиентом должно быть мясо, а в молочных – молоко. Если это не так, он не рекомендуется приобретать такой продукт.

В продуктах также могут содержаться дополнительные ингредиенты, которые необходимы для создания определенной текстуры (более плотной, более густой), для усиления вкуса или для продлении срока годности. Тем не менее, потребителей зачастую пугают именно такие ингредиенты. Но на самом деле, опасны только трансжиры, которые маскируются под разные названия, такие как гидрогенизированные жиры, кондитерский жир, кулинарный жир, маргарин, стеарин.

На сайте Ассоциации пищевых добавок и ингредиентов можно найти полный перечень добавок Е, которые добавляют в продукты, чтобы улучшить их вкусность, срок годности, цвет и текстуру.

Важно запомнить, что состав указывается на 100 г продукта или на одну порцию. Поэтому потребитель должен обращать внимание не только на состав продукта, но и на его вес или количество порций в упаковке.

Кроме состава, на упаковке также указываются условия хранения, пищевая ценность, рекомендации и ограничения по употреблению, рекомендации по приготовлению (если это необходимо), информация о наличии ГМО, наличие аллергенов, материал упаковки, а также информация о производителе продукта.

Цена продукта не всегда соответствует его качеству. Существуют торговые марки, которые предназначены специально для того, чтобы продукция высокого качества стала доступной для покупателей. Производитель таких продуктов не вкладывается в рекламу и продвижение своего продукта, сохраняя высокое качество товара при небольшой цене. Согласно диетологу Елене Мотовой, продукты, выпущенные под торговой маркой розничных сетей, часто дешевле, чем продукты аналогичного качества от известных брендов. Кроме того, она не рекомендует переплачивать за упаковку и советует обращать внимание на качество содержимого, как, например, развесные орехи, крупы и бобовые, которые можно найти во многих супермаркетах.

Как выбрать продукты безопасно: что стоит учитывать

Перейдем от общих советов к конкретным рекомендациям. В этой статье мы расскажем, как выбрать безопасные продукты питания, почему красивые помидоры могут оказаться невкусными и зачем нужно «глядеть» на глаза рыбы. Так что, приступим к разбору правил выбора основных продуктов.

Исходя из цвета мяса и птицы можно определить свежесть продукта. Говядина свежа, если ее цвет равномерно красный. Однако цвет молодой говядины может быть более светлым. Свежая свинина имеет бледно-розовый, а курица - бело-розовый цвет. Домашняя птица может иметь желтый оттенок.

Следует обращать внимание на заветренные края и налет, а также на серый оттенок тушки или жировых прослоек, так как это может свидетельствовать о несвежести товара.

Свежее мясо не имеет резкого запаха, это также касается фарша, который не должен пахнуть специями или луком. Фермерские продукты могут иметь травяной или сеновой запах.

Чтобы определить свежесть мяса, можно использовать пальпацию продукта. Если при нажатии пальцем ямка быстро исчезает, то мясо качественное. Если же остается вмятина, то продукт уже не свежий.

Выбирая рыбу, следует обратить внимание на жабры. Серые жабры свидетельствуют о том, что рыба уже была заморожена. У свежего экземпляра жабры красного цвета, а у лежалой рыбы они темнеют.

Свежая рыба имеет яркие влажные и выпуклые глаза. Если же глаза сухие и сморщенные, то это признак того, что рыба не первый день лежит на прилавке. Темные пятна и белый налет на основании плавников и в других местах также могут сигнализировать о несвежести рыбы.

Сильный рыбный запах говорит о длительном сроке хранения продукта. Свежая морская и речная рыба имеют едва уловимый запах, однако прудовая рыба, линь или красноперка могут иметь слабый запах ила или тиной, что является нормой.

При выборе замороженного мяса или рыбы, следует обращать внимание на лед. Многочисленные трещины в льду могут свидетельствовать о том, что продукт замораживался неоднократно. Кроме того, следует отказаться от замороженного мяса с вкраплениями крови во льду. Свежее замороженное мясо и рыба оцениваются по тем же критериям, что и свежие.

Существует большое количество охлажденных полуфабрикатов, которые имеют короткий срок годности. Поэтому, когда выбираете полуфабрикаты, необходимо обращать внимание на дату изготовления, срок хранения и условия хранения товаров.

Качество полуфабрикатов можно определить по их внешнему виду. Если котлеты или пельмени слиплись, то это свидетельствует о повторной заморозке. И деформированные товары должны навести на мысль о нарушении условий хранения.

При выборе овощных смесей необходимо обратить внимание на отсутствие комков. Слипшиеся части овощного смеси говорят о размораживании овощей и их повторной заморозке. Изморозь на упаковке, снег и наледь внутри являются признаками нарушения технологического процесса заморозки и хранения.

Также следует уделить внимание способу заморозки. Если использовался традиционный метод, то полуфабрикаты могут потерять до половины питательных веществ. Лучше выбирать полуфабрикаты, замороженные шоковым путем, так как при этом быстром замораживании при температуре –35°С сохраняются все полезные свойства продукта.

Молочная продукция: как определить свежесть

Покупая молочную продукцию, особенно быстропортящиеся товары, в первую очередь необходимо обратить внимание на срок годности и условия хранения. На витринах магазинов должна поддерживаться температура не выше +6°С. Также важно соблюдать правила хранения в домашних условиях.

Кроме того, при выборе молочных продуктов следует обращать внимание на разделы "Дата изготовления" и "Состав". Свежие продукты быстро портятся, поэтому выбирайте наиболее свежие. Натуральные продукты не содержат консервантов.

Не забудьте также присмотреться к упаковке - она не должна быть поврежденной, вздутой или иметь подтеки. Выбирая молочную продукцию, необходимо быть внимательным и бережливым к своему здоровью.

Фото: freepik.com