Контроль за качеством хлебобулочных изделий в Воронежской области

В Воронежской области управление Роспотребнадзора провело масштабные исследования хлебобулочных и кондитерских изделий в 2024 году. За девять месяцев было изъято из оборота 38 партий данных продуктов общим весом 92 кг. Эти изделия имели истекший срок годности, отсутствовала маркировка и документация, подтверждающая их качество и безопасность.

Роспотребнадзор настоятельно рекомендует гражданам внимательно следить за сроками годности хлебной продукции при покупке. Средний срок годности хлеба и хлебобулочных изделий составляет всего 36-48 часов, что делает их быстро портящимися продуктами.

Чтобы избежать покупки некачественных изделий, покупатели должны учитывать следующие советы:

• Проверяйте срок годности на упаковке.
• Избегайте покупки продукции без маркировки.
• Храните хлебобулочные изделия в условиях, способствующих их сохранности.

Не рекомендуется хранить хлеб в полиэтиленовых пакетах, так как это может ускорить его порчу. Лучше всего использовать воздухопроницаемую хлебницу или тканевый мешок, чтобы продукт оставался свежим как можно дольше.

Соблюдение этих рекомендаций поможет избежать отравлений и других проблем со здоровьем, связанных с употреблением просроченных или некачественных продуктов. Важно помнить, что здоровье – это главное, и не стоит рисковать им ради экономии.