При поддержке Центра «Мой бизнес» в Воронеже открылся ресторан итальянской кухни

Поиск профессиональных кадров для бизнеса и финансов для реализации инвестиционных идей, а также комплексная поддержка предпринимательства в регионе. Центр «Мой бизнес» — это место, где начинающие предприниматели по принципу «одного окна» могут получить все необходимые услуги для открытия и ведения собственного дела. Результаты впечатляют. Вот, например, ресторан итальянской кухни, появившийся при поддержке Центра.

Сергей Корчевников, руководитель департамента предпринимательства и торговли Воронежской области:

— После того, как предприниматель обратился в центр «Мой бизнес», мы осуществили сопровождение этого замечательного проекта. В частности, были оказаны финансовые услуги, гарантийные обеспечения, мероприятия по рекламе, по продвижению проекта. Сегодня мы наблюдаем бурное развитие ресторанного бизнеса в регионе. Воронеж сейчас соответствует трендам крупнейших городов — Москвы, Санкт-Петербурга — в части возникновения таких концептуальных заведений.

Меню ресторана разрабатывал всемирно известный итальянский шеф-повар Валентино Бонтемпи. Появление заведения такого уровня в центре Воронежа — настоящая гастрономическая сенсация.

Тарик Яцких, директор ресторана:

— Я очень долго с ним разговаривал об этом, просил и, слава богу, у меня получилось договориться с ним, чтобы первый ресторан открылся в Воронеже. Поэтому мы имеем честь открыться. Он очень любит Воронеж, ему очень приятно, что первый ресторан будет у нас в городе.

Особенность заведения — формат открытой кухни. Процесс приготовления блюд можно наблюдать своими глазами, при этом продолжая чувствовать себя, как дома. В ресторане есть кондитерская. Все десерты местные повара делают самостоятельно, опираясь на итальянские традиции. Еще одна отличительная черта — собственная сыродельня, продукция которой используется во многих блюдах заведения.

Сергей Пиджаков, шеф-повар:

— Мы используем только качественные продукты, мы стараемся тщательный делать отбор, чтобы на стол к гостям попадал только исключительный эксклюзивный продукт. Итальянская кухня — потому что вкусно, красиво, элегантно и всегда понятно людям.

Развивать подобные уникальные проекты — одна из основных целей нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», в рамках которого и работает Центр «Мой бизнес». В Центре для предпринимателей региона доступны меры государственной поддержки: юридическая, финансовая, бухгалтерская и консультационная помощь. По любому вопросу, который касается ведения бизнеса, можно обратиться напрямую по адресу: Воронеж, ул. Свободы, 21.